好的辣椒，以下是炒鸡菜辣椒炒鸡蛋：让人上瘾的经典家常菜做法：

辣椒炒鸡蛋：让人上瘾的经典家常菜做法

1. 准备材料

- 鸡蛋 3个

- 干辣椒 5-6个（根据个人口味调整）

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 葱 1根（切成葱花）

- 蒜 2瓣（切成蒜末）

- 生抽 1茶匙

- 料酒 1茶匙

2. 处理材料

- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，蛋让搅拌均匀。人上

- 干辣椒剪成小段，经典家常葱切成葱花，辣椒蒜切成蒜末备用。炒鸡菜

3. 热锅凉油

- 锅中加油烧热，蛋让放入干辣椒段，人上用小火慢慢炸至出香味。经典家常

- 注意不要炸糊，辣椒以免影响口感和健康。炒鸡菜

4. 爆香调料

- 倒入蒜末，蛋让炒出香味后加入生抽、人上料酒炒匀。经典家常

5. 炒鸡蛋

- 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋均匀受热。

- 等鸡蛋基本凝固时，加入葱花，继续翻炒均匀即可出锅。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出经典又美味的辣椒炒鸡蛋了。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，非常适合作为家常菜之一。